16.11 - Uno studio dell'Università della Pennsylvania, pubblicato da Nature Medicine ha dimostrato che non è solo la quantità di cibo che si mangia a provocare l'obesità ma anche l'ora, il momento in cui si mangia. I ricercatori hanno usato topolini ai quali è stato spento il gene delle cellule adipose chiamato Bmal1, noto per essere uno degli "orologi biologici" del corpo. Le cavie, animali notturni, hanno iniziato a mangiare di giorno e contemporaneamente hanno cominciato ad ingrassare.
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