08.01 - Sembra una domanda banale:che cos'è il fuoco? Per lunghi secoli l'uomo pensò che il fuoco fosse uno dei quattro elementi che costituiscono il mondo assieme alla terra, all'acqua e all'aria. Ed invece no. Ma si dovrà aspettare l'arrivo del secolo dei Lumi, il '700, per capire che cosa fosse veramente il fuoco. Fu uno scienziato francese a scoprirlo, Antoine-Laurent de Lavoisier (Parigi, 26 agosto 1743 – Parigi, 8 maggio 1794). Lavoisier viene indicato come il padre della chimica moderna. Scoprì che la combustione è un fenomeno chimico che trasforma la materia liberando energia sotto forma di luce e calore. Scoprì inoltre che l'aria infiammabile di Henry Cavendish che chiamò idrogeno (dal greco "formatore d'acqua"), si combinava con l'ossigeno per produrre una rugiada che, come riportò Joseph Priestley, "appariva essere acqua".
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