per produrre bistecche "perfette"
04.09 - Creati dagli scienziati cinesi, dopo tre anni di ricerche, i primi due bovini Ogm, inserendo un gene che aumenta la quantità di grasso nei muscoli. I due bovini sono stati chiamati Jing Qin 1 e 2. Al momento della macellazione si otterranno tagli di carne "marmorizzati", cioè ricchi di venature, e tenera. naturalmente questo è l'auspicio dei ricercatori cinesi. Tuttavia la strada è ancora in salita in quanto sono ancora necessari molti anni prima che le "super bistecche" arrivino al supermercato o sul bancone del macellaio.
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